美食食谱:蒜蓉辣椒酱烤翅的做法
2019-12-17 

主料

  • 蜂蜜10ML
  • 清水10ML
  • 大蒜6瓣
  • 白芝麻适量

小窍门1.辣椒酱可以不用这么多,但是你要经常翻面,方便入味。如果不兑水,会咸(but全凭自己口味,众口难调,谢谢)
2.入烤箱时我刷掉多余的酱汁,怕把汁烤糊不好看。

主料

  • 鸡翅6个
  • 蒜蓉辣椒酱30克
  • 20克

3.中途鸡腿要翻面,蜂蜜水即。

4张图片

小窍门1.鸡腿表面用牙签扎孔或者刀划几下可以更好的入味,腌制鸡腿在冰箱5小时以上味道更佳。

  • 蒜香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

辅料

蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤

  • 中辣口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 11锅里烧开水放进鸡翅焯5分钟,取出洗净,沥干水分
  • 图片 22用叉子或者牙签在鸡翅正反两面都叉上小洞,方便入味
  • 图片 33辣椒酱+水调匀,在容器的底部抹一层蒜蓉辣椒酱
  • 图片 44依次摆上鸡翅
  • 图片 55在鸡翅的表面再抹一层辣椒酱,盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜
  • 图片 66取出鸡翅,刷掉表面多余的辣椒酱,放入铺有锡纸的烤盘,放入200度预热好的烤箱中层,上下火烤十分钟
  • 图片 77取出翻面再烤十分钟
  • 图片 88取出翻回正面刷一层蜂蜜水,再烤十分钟即可

黑胡椒辣烤鸡翅的做法步骤

2.蒜蓉的多少根据自己的口味,喜欢蒜香的可以多放。

食材明细

食材明细

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