美食食谱:卷饼的做法
2019-12-17 

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介绍韭菜鸡蛋饼的做法 玉米粉鸡蛋饼的做法 玉米粉鸡蛋饼的做法把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片,鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀,加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀,加盐,加几滴植物油拌均匀,搅拌成厚面糊。玉米粉鸡蛋饼的做法食材:主料:玉 把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片,鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀,加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀,加盐,加几滴植物油拌均匀,搅拌成厚面糊。

美食食谱:卷饼的做法。1张图片

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“我想很多人都吃过外面卖的鸡蛋灌饼,这个跟那个类似,自己做的,更健康”

玉米粉鸡蛋饼的做法

食材明细

食材:

主料

主料:玉米粉80g,面粉80g,火腿100g,生菜50g,鸡蛋1个 ;

  • 普通面粉60g
  • 鸡蛋2个
  • 适量
  • 生菜适量
  • 黄瓜适量

辅料:油适量,盐适量,香葱5g,番茄酱20g;

辅料

步骤:食材:玉米粉80克,面粉80克,鸡蛋1个,香葱,植物油,盐,生菜,三文治火腿,番茄酱;1、把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片2、鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀3、加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀4、加盐5、加几滴植物油拌均匀6、搅拌成厚面糊7、平底锅加热,加少许的油,用勺子舀面糊,晃动平底锅,使面糊均匀8、变色翻面,两面都煎成金黄色即可捞起9、平铺在面板,铺上一层生菜叶子10、再铺上一层火腿,上面加少许番茄酱,把饼卷起即可食用小贴士喜欢吃粗粮的多加玉米粉也可以把培根煎好卷在饼里加几滴植物油饼光滑好翻面把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片,鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀,加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀,加盐,加几滴植物油拌均匀,搅拌成厚面糊。

  • 开水60克
  • 葱花适量
  • 甜面酱适量
  • 火腿适量

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家常早餐鸡蛋饼的做法大全

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

材料葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精制作步骤1.准备葱花末、火腿丁。2.鸡蛋加盐,少量味精打散。3.将葱花末、火腿丁加入蛋液里。4.将蛋液加入面粉搅拌成糊状。5.锅热加点油倒入蛋糊摊圆。6.中途翻次面。葱花鸡蛋饼1鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克2小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;3锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。土豆鸡蛋饼1土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒2土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;3平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。鸡蛋卷饼1面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。2面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;3平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;4撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。鸡蛋豆渣饼1豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。2豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;3平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可西红柿鸡蛋饼1鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。2鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;3鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;4将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可黄瓜鸡蛋饼1面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。2鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀,加少许食盐调味;3平底锅烧热后刷少许食油,取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内,两面都煎至黄金后出锅即可;4找一个圆形盖子,将饼按压成小小的圆形。把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片,鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀,加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀,加盐,加几滴植物油拌均匀,搅拌成厚面糊。

卷饼的做法步骤

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  • 图片 51面粉+开水烫成面团(刚开始揉不光滑,醒一会再揉就好)分两份,滚圆
  • 图片 62用擀面杖擀成薄圆形,尽量擀薄
  • 图片 73 鸡蛋+葱花+适量盐打散
  • 图片 84取一面饼,在预热好的电饼铛上铬几秒钟,反面,散上蛋液,摊平,铬到蛋液凝固,反面,铬熟即可。同样做好另一张面饼。注:铬好的饼一定要放在锅里盖上锅盖,防止水分蒸发,以至饼皮变硬。
  • 图片 95在铬好的饼上抹上面酱,摆上生菜、黄瓜条、火腿条,卷起来即可(自己喜欢什么夹什么)
  • 图片 106卷好的卷饼

芹菜叶鸡蛋饼

小窍门1.面团不要太软,易粘,不好擀。
2.铬好的饼一定要盖起来,再铬下一张。(以上的面粉量我做了两个饼)
3.面粉品牌不同,吸水性不同,自己调整。
4.铬饼的时候可以在上面洒些芝麻。

1芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。2芹菜叶浸泡洗净,切成碎末放到小盆里,打进两个鸡蛋,加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;3平底锅里放少许油,舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀,煎至两面金黄即可;4用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。香菇鸡蛋饼1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。2香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中,取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀;3把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐,搅拌均匀;4平底锅倒入少量油,两面煎至金黄即可出锅。鸡蛋灌饼1面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。2取适量面粉,加清水,用筷子搅拌成大的颗粒状,再和成面团;3鸡蛋打散,切点韭菜末放进蛋液,再加点盐,拌匀备用;4把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮,把蛋液倒在面皮上,再盖上另一张面皮,用手捏紧饼的边缘,再切去多余的部分,一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点,蛋液要尽量倒的均匀些;5平底锅倒入一层薄油,烧热后放入饼坯,煎到两面都变成金黄色就可以了,取出切块即可胡萝卜鸡蛋饼1胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。2胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,搅拌成糊状,下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;3平底锅内放入适量的油,用勺子将适量面糊舀入,盖上锅盖,煎至两面金黄中间熟透即可出锅。韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜。食材明细主料: 鸡蛋适量, 韭菜适量,辅料: 酱油适量 , 十三香适量 ,蚝油适量 ,淀粉适……

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